Bio Kakaopulver
EKA Bio Kakaopulver wird aus Kakaobohnen hergestellt, die aus biologischem Anbau stammen und ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden kultiviert werden.
Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert, getrocknet und geröstet, um ihre Aromen zu entfalten. Das Pulver wird dann aus den Kakaobohnen gewonnen, wobei alle natürlichen Nährstoffe und Geschmacksstoffe erhalten bleiben. Bio-Kakaopulver ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen und gilt als gesunde Zutat für verschiedene Rezepte.
Durch die biologischen Anbaustandards wird nicht nur die Qualität des Produkts sichergestellt, sondern auch die Umwelt geschont.
Bio Dutch 20/22%
EKA Bio-Kakaopulver Dutch 20/22%. Unser biologisches Kakaopulver besticht durch gleichmäßige Farbe, feine Textur und einer intensivere Schokoladennoten.
Hergestellt mit der gleichen Sorgfalt wie unser konventionelles Sortiment, wurden die Bio-Zutaten dieses Pulvers meisterhaft verarbeitet und tragen das Siegel zertifizierter Bio-Qualität.
Durch seine besonders feine Konsistenz ist es ideal für vielseitige Anwendungen; von Milchprodukten über Süßwaren bis hin zu Backwaren.
Bio Dutch 10/12%
EKA Bio-Kakaopulver Dutch 10/12%. Dieses stark entöltes Bio-Kakaopulver zeichnet sich durch eine gleichmäßige, milde Farbe und dezente Schokoladennoten aus, die es ideal für leichte Rezepturen machen.
Mit seiner feinen Textur ist es vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für verschiedene Anwendungen wie Milchprodukte, Süßwaren und Backwaren.
Bio Natural 20/22%
EKA Bio-Kakaopulver Natural 20/22%. Dieses hellbraune, natürliche Kakaopulver besticht durch seinen angenehm cremigen und fruchtigen Geschmack, der Müslis, Eiscremes, Milchprodukte und Backwaren eine elegante Note verleiht.
Die Kombination aus der sehr hellen Farbe und dem intensiven, dennoch feinen Aroma macht dieses Kakaopulver einzigartig und verleiht ihm seinen besonderen Charakter.
Es eignet sich ideal für Rezepte, die eine etwas leichtere und mildere Geschmacksnote im Abgang erfordern.
EKA Cacao is a brand of the Evers food ingredients company.
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